La pénurie de personnel est un véritable enjeu auquel nous faisons face pour nos clients restaurateurs actuellement. C’est dans cette optique que nous avons sensibilisé les dirigeants aux perspectives d’un pilotage éclairé pour attraper au bond la croissance lors de notre grande journée « Pilotage Rivalis ».

Faire le parallèle entre le pilotage de voiture sur un circuit et le pilotage de son entreprise, c’est la situation ludique que nous avons mis en place pour améliorer la gestion du risque et l’anticipation. Quoi de mieux pour éviter les sorties de route ?

Vous voulez analyser votre carte, vous voulez connaitre la rentabilité de chaque plat, vous souhaitez réduire vos pertes et améliorer vos achats... je peux vous aider !

Nicolas JORDAN, co-fondateur de RIVALIS, que vous avez pu remarquer pour ses interventions auprès des restaurateurs dans Cauchemar en cuisine, nous rappelle souvent l’importance d’être bien accompagné dans le recrutement de son personnel.

Qui de mieux qu’un copilote pour éclairer le dirigeant ?

Vous êtes intéressé ? Contactez-moi au 06 82 61 16 57 et/ou philippe.weil@sauleconseils.fr